TY - JOUR AU - А. Мустанов AU - Л. Баженов AU - А. Неъматов AU - Е. Артемова PY - 2008/05/27 Y2 - 2024/03/29 TI - Противохолерная активность лактобактерий и перспективы их применения для профилактики и лечения холеры JF - Bulletin of the International Scientific Surgical Association JA - BISSA VL - 3 IS - 1 SE - Оригинальные статьи DO - UR - http://www.surgjournal.ru/index.php/BISSA/article/view/260 AB - Из кисломолочных продуктов выделена культура лактобактерий L.bulgaricus 3б, характеризующаяся выраженной антагонистической активностью против широкого спектра холерных вибрионов (протестирован 21 штамм Vibrio cholerae) и стабильностью биологических свойств. Противохолерная активность данного штамма лактобактерий существенно превышала таковую других лабораторных и коммерческих культур лактобактерий. В эксперименте установлена высокая лечебная и профилактическая эффективность культуры L. bulgaricus 3б и приготовленного на их основе кисломолочного продукта при заражении кроликов-сосунков вирулентными штаммами V. holerae, что делает штамм L. bulgaricus 3б весьма перспективным для дальнейшего изучения в целях терапии и профилактики холера . ER -